Datteri - il nuovo ingrediente antietà che combatte l'ossidazione

La palma da datteri, albero millenario radicato nelle regioni meridionali fino all'Eufrate, vive una vita solitaria, meditando nel silenzio e nel caldo, ingerisce lentamente ma inesorabilmente la luce intensa degli aridi e tempestosi deserti del sahara. Produce un frutto carnoso e liscio, uno dei primi frutti esotici scoperti dagli europei. È stato chiamato "data" perché Aristide credeva che assomigliasse a un dito, o "daktulos" in greco.

Da questo frutto deliziosamente maturo si estrae uno sciroppo, detto "linfa di dattero" grazie a una tecnologia che esegue più livelli di cernita, pulitura, depilazione, frantumazione ed estrazione a freddo. Ogni lavorazione richiede una minuziosa attenzione e viene utilizzata secondo le condizioni tecniche proprie di ogni varietà di dattero. 

Vista l'enorme estensione di territorio appartenente alle palme da dattero, possiamo contare fino a 200 diverse varietà di datteri che si differenziano per la loro consistenza, la loro dimensione, il loro colore, la loro forma, e anche per la loro ritenzione di nutrienti. Il loro frutto innocente, coperto da un esterno senza pretese, contiene una ricchezza biologica che è assolutamente impressionante nella sua differenza tra ciascuno, e tra i loro stadi di maturità, e persino tra le loro regioni di habitat.

Infatti, il modo migliore è agire il prima possibile durante la loro maturità per preservare l'estrazione di questo piccolo frutto del deserto, e per ottenere tutti gli innumerevoli e diversi nutrienti di questa sostanza vegetativa. L'estratto di linfa di dattero è quindi ricco di vari elementi tra cui:

- negli antiossidanti- una misura indicativa delle loro capacità antiossidanti è mostrata in particolare dalla loro forza - tre volte più forte dell'uva

- in aminoacidi- garantiti per mantenere l'idratazione della pelle.

- negli oligoelementi- fattori chiave nella rigenerazione cellulare

- negli acidi grassi essenziali - scudi protettivi per le riserve idriche della pelle

- nei polisaccaridi- riserva di energia e facilitatore della comunicazione cellulare.

Ora che hai una chiara conoscenza delle loro funzioni, puoi vedere che quando usiamo la linfa dei datteri nella nostra crema e maschera intense, offriamo alla tua pelle una vera esperienza di fontana di giovinezza. Provalo e vedrai!