Le miel et les abeilles
Sa récolte ne date pas d’hier et ses premières exploitations thérapeutiques remontent aux pharaons, 2000 ans avant JC, qui l’utilisaient déjà pour cicatriser et guérir blessures et maladies comme en témoignent les papyrus.
Tombées dedans quand nous étions petites…
Pour avoir hérité et pris conscience de cette merveille de la nature depuis notre enfance, nous avons eu à cœur de fabriquer et collecter notre miel avec le plus grand soin dans le respect de nos reines les abeilles. C’est dans la région varoise dont le taux de boisement est bien supérieur à la moyenne nationale que nous avons posé nos précieuses ruches. Notre nectar est un miel de miellat, miel précieux produit par les abeilles à partir de la résine régurgitée par les insectes nourris des feuilles de certains arbres (chêne, pin, sapin, ...). Il a la grande particularité d’être plus riche en minéraux, en acides aminés et en antioxydants. Son goût est tout aussi étonnant : un arôme de caractère tout en subtilité, doux sans être trop sucré, notre miel rare fabriqué en toutes petites quantités est un enchantement des sens. Nos vénérons chaque jour nos reines les abeilles pour cette offrande divine.
Du miel dans le respect de la conservation des abeilles
Notre action s'articule autour d'un projet commun : la sauvegarde d'un miel extraordinaire et la mise en avant de l’habitat de nos abeilles.
La structure de nos ruches est étudiée pour le confort de ses hôtes. Le corps de la ruche contient la colonie, la reine et les larves ainsi que la réserve de miel nécessaire à la vie de l’écosystème. La partie supérieure amovible qui sert de « grenier à miel » comprend des cadres mobiles Notre apiculteur ne récolte que cette seule partie qui ne contient pas de larves puisque la reine ne peut y accéder.
Depuis 30 ans, le nombre d’abeilles en France ne cesse de baisser massivement du fait des dérèglements climatiques mais aussi des monocultures, des pesticides, des OGM et des parasites qui perturbent notamment leur comportement de butinage via leur système de navigation. Un premier pas salutaire mais bien insuffisant devrait se concrétiser le 1er juillet 2020 avec l’interdiction totale de l’usage des insecticides néonicotinoïdes principaux responsables de la mort des abeilles.
S’engager c’est avant tout partager
L’ADN de notre marque est empreinte de cet élixir précieux que l’on traite avec un infini respect. Même si les quantités fabriquées sont minimes, nous avons pris la décision de les partager avec vous. Une fois que vous aurez goûté à ce nectar, vous n’appréhenderez plus jamais le miel et les abeilles de la même façon.
A cet effet, nous avons le plaisir de vous offrir un pot de 100ml de la récolte 2017 à peine reçue pour toute commande de 89€ ou plus. Profitez-en pour passer votre commande en cliquant ici.
