Arbre millénaire régnant du sud de l’Atlas jusqu’aux confins de l’Euphrate, le palmier-dattier mène une vie solitaire, médite dans le calme des grandes chaleurs et digère lentement mais sûrement la lumière intense des déserts arides et torrides du Sahara. Il donne naissance à un fruit charnu et suave qui est l’un des premiers fruits exotiques découverts par les Européens et qui fut baptisé "datte" car Aristote croyait tout simplement que c’était un doigt (daktulos en grec).

Dans le palmier dattier, tout est à conserver...

De ce fruit, délicieusement comblé de chair onctueuse, est extrait un sirop, que l’on dénomme "sève de dattes", grâce à une technologie faisant intervenir plusieurs opérations de triage, lavage, dénoyautage, broyage et d’extraction à froid. Chaque opération nécessite une minutie particulière et se déploie selon des conditions techniques propres à chaque variété de dattes. Vu l’immensité du territoire de vie des palmiers-dattiers, on compte environ 200 variétés de dattes qui se différencient par la consistance, la taille, la couleur, la forme, le goût et bien sûr la teneur en nutriments. Leur fruit innocent fourré de malice nous réserve une richesse biologique absolument impressionnante très différente d’une variété à l’autre, d’un stade de maturité à l’autre, et voir même d’un terroir à l’autre.

La datte, l'actif jeunesse pour la peau

En effet, l’enjeu est de taille puisqu’il s’agit de préserver de l’extraction de cette pépite du désert tous les innombrables et divers nutriments de ses substances végétales. La sève de dattes ainsi extraite est à la fois riche :

• En antioxydants : la mesure de l’indice de sa capacité antioxydante montre notamment un pouvoir 3x plus élevé que celui du raisin
• En acides aminés : garants du maintien de l’hydratation dans la peau
• En oligo-éléments : facteurs clé dans la régénération et la réparation cellulaires
• En acides gras essentiels : boucliers protecteurs des réserves en eau de l’épiderme
• En polysaccharides : réserve énergétique et activateur de la communication cellulaire

Vous l’aurez compris, c’est une véritable fontaine de jouvence que nous offrons à votre peau ! Retrouvez la datte, sous ses différents extraits, dans notre crème riche, notre crème intense, notre contour des yeux, notre doux exfoliant, notre masque lumière, et notre crème corps. Essayez et vous nous en direz des nouvelles !